島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

初海釣り!5回は吐きました。

壱岐もの屋の厨房に入っていると、 親父さんから呼び出しが。

ここのところずーっとシケてて船を出せなかったのだが、今日は波が穏やかで、海に出る年内最後のチャンンス。 来たきゃ船釣り来い。 とのこと。

サッチンから10:30に新宿伊勢丹祭事出店の打合せを
先方担当者とするから、勉強旁々商談を聞いてる様に
と言われていたakkoだったのですが…。

「初海釣り」「シケ続きで年内出航不可」の言葉に押されて
船に乗ることを決断。

生まれて初めての海釣りだよ!
狙いはヒラメ!

すっごーぃ、天然ヒラメ♪♪♪パンチ!.gif

って、船に乗りこんだは良いけど。
ヒラメの餌となる鰺釣りはソコソコ保ったのですが、
本命のヒラメの時に案の定酔ってしまいました(泣)
ヒラメは活き鰺を餌に待ちの駆け引き。
何もしないでボーっとしてたら堪らなくなってしまった。

んで、さり気なく何度も吐いてたら親父さんに察知され、
「あんた、もぅ戻り。」
と、3時間も経たない内に岸に戻されました…。

しかーし!
そんなakkoですが、初海釣りで大物釣り上げたんですよー!

なんだと思います?

なんと、ヤガラです♪
1m以上もあるよ。
細くて頭でっかちのヤガラです!
けっこう高級魚だよね♪♪♪
20051220a.jpg
親父さんもそんなもん初釣りしたakkoを笑ってました。

夜は薄造りしてポン酢でいただきました。
透明に透き通った身の美しいこと!
淡泊ながら味わいがある美味な魚でしした。

結構立派だったので旅館の方々のまかない食に半分、
いつもakkoを可愛がってくれてる壱岐もの屋のおばちゃん達の
ために明日昼食べてもらおうと刺し盛を作りました。

今日も突然海に出るって言ったら、おばちゃん達慌てて
「寒いけん!」て自分たちのチョッキやらジャンパーを
akkoに着せてくれた。
なんて優しいんだろーね。

明日、お刺身喜んでくれると良いなー☆

日時: 2005年12月20日 16:31

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