見よ！職人技！
親父さんが釣り上げた天然ヒラメ。
背中の真っ白なこと！
そしてその包丁さばきの腕に舌を巻いたよ！
見てよ、後ろの壁が透き通って見えるぜ！
日時: 2005年12月22日 16:59
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島ぐらし郷土料理紀行
長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。
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