壱岐の新年会
今日は漁師家元末永おばちゃんから新年会のお誘いを
いただいていたので遊びに行ってみました。
せっかくの正月、一家でゆっくりしたいのではと心配したけど
「なん。我が娘しか来とらんばってん」というので遠慮なく。
いつも「旦那さん大好き！」な末永おばちゃんが自慢する
旦那さんを見てみたい♪っていうミーハー心が強くてお邪魔しました。
行ってみたら何と一族皆の新年会でした(^､^;)
一人一人紹介してもらったよ。
ご自慢の旦那様はさすが漁師さんだけあって厳しく渋い顔をしていました。
でも「遠慮せんで飲みぃ」って何度もakkoにお酌してくれる気さくなじいちゃん
でした。
末永のおばちゃんと旦那さんは、今で言う「駆け落ち婚」だったそうで♪
無一文から2人の生活を築き上げたのだそうだよ。
今は長男さんと二世帯住宅の立派な家を建てて幸せそうだよ。
苦労した分旦那さんを大切にしたいし、一晩だって離れて寝たことないとよ。
っていつも自慢するよ。素敵なご夫婦です☆
あ、それで壱岐の正月新年会料理。
とにかく豪華だわよー！！
たくさんあり過ぎて全部は覚えてないけど覚えてるのを挙げると、
●刺し盛
(種類たくさんあり過ぎて覚えてないけど鰤とか赤イカとかメチャウマだった)
●寿司盛(アワビとかサザエとかもあったよ。やっぱウニも旨かったよ)
●ナマコ橙酢
●茶碗蒸し
●煮染め(里芋、人参、椎茸、筍、蓮根、蒟蒻)
●黒豆
●栗きんとん
●車エビの甘煮
●ポテトサラダ(何気にここらのも旨かったりする)
●オードブル(厚焼き卵、焼き鳥、唐揚げ、
ウインナー、うずら豆、田作り、昆布巻き)
●フルーツポンチ(白玉とかも入っていて豪華なポンチ)
●プリン、
刺し盛と寿司以外全部お手製なんだよ！
すごいことだね…。
特徴的なのはナマコと茶碗蒸し。
ナマコは大根おろしに橙酢、ユズの千切りが入っていて
東京で食べるよりずっとマイルドな味わいです。
やはり三杯酢より橙酢のが美味だよ。
あと壱岐では晴れの日には茶碗蒸しが出るそうだよ。
食べ物とビールで腹いっぱい！
っと、そこへサッチンから電話が…。
「もう義父の誕生日会始まってるよー。
akkoりん、お呼びかかったよー。」
おっと、今日１／２は親父さんの誕生日。
今夜は飲み会のハシゴなんだった。
日時: 2006年01月02日 09:38
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