島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

昨日は「壱岐もの屋」の新年会でした。
社長のサッチンが奮発してくれて壱岐焼酎の利き酒会も兼ねようってんで
たくさんの壱岐焼酎を買ってきてくれました！

下戸のサッチンを余所に飲み助達は大張り切りです♪

10種類くらい利いてみましたが、まぁ三杯目くらいから味利きなんていう考えも
忘れて皆で盛り上がっちゃうもんだね。
やはり利き酒はそれを目的とした会を別途やらないとねー。

●猿川SOBA長期熟成猿川伊豆酒蔵
●壱岐スーパーゴールド22度、33度玄海酒蔵
●ROYAL IKI 40度玄海酒蔵
●壱岐の華秘伝「白」、「黄金」壱岐の華酒蔵
●風壱岐の華酒蔵
●壱岐づくし 25度天の川酒蔵
●山桜25度山の守酒蔵
●円円25度伊豆酒蔵
●雪州重家酒蔵

(｢おーぃ、何の為に出費したんだー｣By.サッチン)

やはりakkoはスーパーゴールドが呑みやすいです。
円円もまろやかで女性向きかなぁ。

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