島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

熊野神社と水仙茶

今日は天気も良いし、更に山を登って熊野神社にもいってきました。
熊野神社。
壱岐に来る前、東京でお百度参りしてきたのが熊野神社だったよ。

その神社が壱岐にもあって、壱岐で初めて連れてこられたのが熊野神社で、湯元の氏神だということを聞いた時、不思議なご縁を感じました。
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壱岐の熊野神社はもののけ度タップリでしょ?!
森の中に佇む社は不思議な空間を醸し出しているよ。
ここに来ると、自然も人間と共存しているのだなと空気で感じます。

まさに壱岐のイメージピッタリの神社です。

ところで帰りはチャリンコをゆうゆう走らせて気持ちいいものだったよ!
今の季節、道の傍らはスイセンの花で満開です。
潮風とスイセンの甘い香りが島に漂っています。
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壱岐では桜茶ならぬスイセン茶を飲むそうです。
桜茶と同様花を塩漬けするんだって。

どんな味がするんだろう?
スイセンみたいに上品ながら豊かな甘味がするのかな。

近々作り方を聞いてTRYしてみよっと!

日時: 2006年02月12日 16:24

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