島寄せミルフィーユ
今、壱岐もの屋は熱い。
春にかけて商品開発の熱気ムンムンだ。
んで、やっぱ壱岐はイカの島だし、イカの開発をしようってんで編み出したのが、これ。
『島の寄せミルフィーユ』
ケーキみたいでしょ？？？
イカのすり身と餅米とをミルフィーユにしているんだ。
イカは食感や色合いや味を微妙に変えてる。
ポイントに壱岐特産のゆべしとかはさんでいる。
オカズにしても、祝い事のオードブルとしても良いかなぁと。
味はかなりお墨付きをもらったので大丈夫かと。
甘いもの食べたいけど、食べれない。
でも、華やかに楽しみたいそんな方の為に！
ただ、もっと日常感出さないとダメかなぁ。
日時: 2006年03月08日 23:32
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