休日の晩餐☆
壱岐の春は早い。
もう蕗の薹、タラの芽はここ２，３日が取り時勝負である。
そんなわけで朝から親父サンと山菜採りに出かけました。
今日は穴場なスポットをみつけてウヒャウヒャいいながさ採取。
いつも親父サンと蕗の薹の大きさを競うのだけれど、勝った試しなし…！
当然ながら数もお父さんはakkoの4倍以上は採ってくるよ。
ちなみに蕗の薹よりタラの芽の方が人気があるらしく、車道脇の日当たり良いと
ころに生息するタラの芽は、もう殆ど刈られていたよ。
今日は勝本漁協にも行きました。
カワハギがポツンと1匹置いてあった。
親父サンが鰤買ったついでにオマケでもらえたよ。
壱岐ではカワハギは良く捕れるらしく安いんだって。
東京じゃ高級魚なのにね！
カワハギ大好物なakkoとしては帰って早速刺身におろしました。
もちろん肝醤油でいただきます♪♪♪
そんなわけで本日の晩飯は、
●カワハギ刺身
●蕗の薹の天ぷら
●大豆カレー
●温泉湯豆腐（もち平山旅館の温泉です☆）
かぁー！
なんつぅ贅沢！
旬の素材をそのまま美味しくいただく至福の幸せ…。
東京ではあり得ないね♪
日時: 2006年03月12日 22:06
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