島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

磯 開口月 最終日

今日は磯解禁開口月、最終日。
(毎月旧暦節句が開口月で後は毎月解禁日あり。)

今日は壱岐もの屋の仕事がごった返していて磯にいけないと思ってたけど親父サ
ンの強引な誘いに引きずられて磯へ。

今日は2時間弱でトコブシ37個も採ったよー♪♪♪

「ワシでも30個やったとに。」と親父サン。

へへーんだ!
弟子は師匠を超えないとね!

今日の勝本漁協のトコブシ取引は¥8,000/kgだったんだって。

akkoの採ったトコブシは甘辛く煮て姉チャンに送ろうかな。
採ったウニもウニ味噌にして送っちゃろうかな。

いつも、離れてても愛してくれる双子の姉チャンにね。

日時: 2006年03月31日 22:03

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