島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

気温15度、強雨、シケ、で磯

4月の磯解禁。
４／１０より。
昨日から続く強風強雨にもかかわらず、女将の一声で磯に行くことに。

ガゼ味噌作りたい一心で…。
でも波もあって海水は濁り波も強し。
何とかカゼウニとってきたけど、夜の旅館の仕事にも出たけど風邪ひきそうな予感。。。

日時: 2006年04月11日 22:54

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