島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

昨日は平山旅館＆壱岐もの屋の合同花見があったよ。
akkoも夜鍋してオカズ作りました。
時間に追われることなく料理ができるってのはイイものだね♪(^▽^)

Ｂｉｇグラタン、油揚げの巾着煮、レンコンハンバーグ。
巾着は20個作ってその中に1つだけ激辛を混ぜておいた♪

誰に当たるかなぁ～って楽しみにしてたら、なんと声もかけられない遠い上座の、４／１に御年８６才になったばかりのおばあちゃん（親父サンのお母さん）の目の前に皿に回っちゃって！しかもその巾着が最後に1つ残っちゃって！

もーイタズラ仕掛けたakko＆末永おばちゃん＆江坂さんは生きた心地がしなかったよ！
ヒィー！おばあちゃんが食べて泡吹いたらどーしよー！！

っと、思ったら別の人がその激辛巾着を持ち上げた。
ホッと同時に早く食べないかなーって、壱岐もの屋厨房組で堪え笑いしてたんだけれども（離ればなれの席ながらアイコンタクトで笑い転げ）てたら、普通に食べちゃったよ…。

一同脱力…。

もっともっと辛くすれば良かったかな…。
なんて…。

しかしあぁいうイタズラは仕掛ける側が面白いだねだね（＾～＾）
ハラハラドキドキでした。

日時: 2006年04月08日 21:53

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くひひ～、残念だったね！
おもしろいね！親父さんだったら即座に”ん？？”てなったかもね！