筍掘り！！
ＧＷ連休2日目！
風はあるものの今日も壱岐は晴天！！
今日は大好物な筍を掘りに出かけました☆
案内役は女将の弟トオルさん。
土から顔を出すか出さないかの筍を見つけるのって大変！
慣れないと気付かないもんだよ！
22個掘った内、akko自ら探し当てたモノは二つくらいかな…(^､^;)
コツは足で何度も歩いて、足裏にムスッと刺さるモノがあったら筍の頭だそうだよ。
akkoも踏々。。。
すると手応え、いや足応えあり！！
わぃ～ぃ、玄人っぽい発見♪
っとクワでいじってみたら。
サザエ がコロリ。。。
なしてアンタがココにおるとー！！ (￣□￣;)
なかなか最初からうまくいかないもんだね…。
ところでところで、双子筍発見♪♪♪
かぁーいーねー♪
って、こいつらもザックリ採らせていただきましたが。
いかにも美味しそうな20cmくらいのミニ筍。
殻付の焼筍にしたら旨そーやねー♪
んで、やっぱり持ち帰り早々釜ゆででしょ！
外で薪火で大釜で。
良かねー♪
てなことで、今夜のオカズは。。。
●採りたて筍＆フキの煮付け
●筍の刺身
●ヒラメ刺身 ←親父さんがくれた。「いるで？」「私が要らないと言うと思います？」ワハハッ(^o^)(^o^)
●鯛の肝煮 ←朝おろした鯛から肝だけとってダシ薄口で。
●鯛飯 ←旅館で握ってもらった。
んーーー、贅沢過ぎだ！
日時: 2006年04月30日 16:06
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