島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

最後の郷土料理習い

最後の日は今まで習った郷土料理の最終決算。
てなことでakkoが皆さんに郷土料理を作って味を見てもらおうと思ってたのですが・・・。

親父さんとまた釣りに行ってしまった。
んで昼に親父さんが子供の時から食べてたラーメン屋さんにまで行っちゃったもんだから時間が!

壱岐もの屋に帰ってみたらおばちゃん達からBooing!
「あんた!我がでやるって言っとって!何しとっとなーな!もう作り始めてるけんね!」

とほほ・・・
結局「アゴのかまぼこ」江坂さんに作ってもらっちゃった。
「カボチャのおよごし」は末永おばちゃんに再度教わることに。

せめて「キュウリぜー」だけはakkoが作るけんね!
ってなところにおばあちゃんがやってきて・・・
「私流のぜーを最後に教えましょうかね。」って。

結局なんもかにもやってもらっちゃったよー!!
これじゃいけんね。。。
最後まで面倒みてもらってるakkoなのでした。。。

日時: 2006年06月17日 23:14

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