島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

カレー○○ 次のブームは?

昨年からカレーラーメンにはまる人が続出しているんだって。
発祥は昭和30年頃千葉でということだよ。
そんなわけでネットに載っていた渋谷『黄白黒赤 蒼龍唐玉堂』に食べに行ってみました。

店名の黄白黒赤を象徴するカレー・白ゴマ・黒ゴマ・トマトをメインの素材にした坦々麺がそろう。全メニューのスープのベースは鶏ガラやモミジ、ゲンコツ。カリー坦々麺には通常坦々麺に使われる挽き肉ではなく豚バラを使用しコクをプラスしている。

なんてネットで紹介されていてワクワクして行ったけど、
なんともうカリー担々麺はやっていないんだって!
おーぃ、流行りつつあるんじゃなかったのかーーー?ビックリ.gif


【カレー+○○】って、いろいろあるよね。
数年前北海道でカレースープが流行って東京でもヒットするかと思ったらそうでもなかったなぁ。
カレーライス、カレー南蛮ソバ、カレーうどん、カレーパン、パスタ、ピザもあるね。
あと炭水化物系でないのはカレー素麺くらいかな?
次はどんなカレー○○が登場するのだろうね!

ちなみにカレーうどんが私は好き。
築地の『虎杖(いたどり)」』とか巣鴨の『古奈里』とか。
牛乳タップリでクリーミィ。時々恋しくなるよ。

そうそう!
カレーうどんに合う日本酒があるんだそうな!
『悦凱陣』雄町だそうだよ。
香川のお酒だもんね。香川っていったらうどんも有名だもんね。

あ、まだ試してないんですけど…。
麺は急いで食べないとのびちゃう!という強迫観念のあるakkoとしてはカレーうどんを啜りつつ日本酒ってどんなこったい?と不思議。
ネットの口コミみたら賛否両論。

これは試してみないとね!

っというのも、お世話になった壱岐の「壱岐もの屋」ではカレーがけっこう売れてる。
地鶏カレー、壱岐牛スジカレー、豆カレー、げそカレー。
素材にこだわった(水も湧水を汲みにいってるんだよ!)カレーで、それに合う日本酒があるんなら、是非試してみたいってもんさ!


日時: 2006年07月19日 14:47

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