イメージトレーニング
昨日はバイトで鱧に当たらせていただきました。
みごとに惨敗。悲劇だ。。。
穴子も難儀しているけど鱧も難しい！
腹開きがどうしてもうまく包丁引けなくてヤキモキ。
店長は「美しく。流れるようにだ。」って見てたらそりゃ流れるような店長のサバキだけど！
「お前のは美しくないからあっちに（まな板の上の方）にどけておくから。」だって！(T□T)
帰りの電車の中で鱧さばきのイメージトレーニングをしつつ帰ったけど、実際に当たらないことには上達しないよね･･･。
誕生日プレゼントにミキサーを買ってもらおうかと思ったけど穴子10匹に変更してもらって家で練習するかと思案中。
日時: 2006年08月10日 23:21
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