日本酒の番組
『辰巳ワイナリー』という番組知ってますか？
この番組は、「ワインの楽しみ方」「食の楽しみ方」、ひいては「人生の楽しみ方」を伝えていく。
案内人は日本ソムリエ協会の名誉ソムリエとなっている辰巳琢郎。彼の卓越したもてなしの技と、3名のソムリエ、シェフの女性が細やかな心配りでゲストを迎え「こだわりのワイン」と「こだわりの料理」を楽しみながら、洒脱かつ奥深いトークを繰り広げてゆく。
ゲストは最後に自分をイメージしたワインを紹介。
面白いのはシェフもソムリエも女性ところ。
だから清楚ながら明るくカラリとした雰囲気があるよ。堅さがないよ。
ワイン1品1品に見合う料理を、ゲスト達の後ろのオープンキッチンで女性シェフが作り上げもてなしていくの。スタジオは白を基調としたシンプルな空間。
こういう番組企画。
日本酒でもないのかなぁ。
日本料理は器も芸術的だし。
どうして日本は酒と料理を融合させて楽しむ文化が根付いてないのだろうね。
フランス料理みたいに、一品一酒のおもてなし。日本酒でも。
辰巳琢郎くらいの40代のダンディで素敵なソムリエ的な人、日本酒界にもそんｊなスター居ないのかしらん？
どなたかそんな番組を知っていたらおしえてくださいな。
日時: 2006年08月20日 23:45
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