島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

お店が停電

今日は店の厨房の照明が突然消えるハプニングがあったよ。
ブレーカーが落ちたわけでもないのに!!
店はオープンキッチンで、客席は電気ついてるってのに厨房だけ真っ暗。。。

満員御礼の最中、さてどうなったのでしょう?

って、とこにakkoの終電時間がせまり一足先に上がってしまった。

これからまたお仕事。
結局どうしたのか興味津々だ。

ちなみに明日は活きた鰻をさばくよ!
板長は鰻屋さんでも修行した方。
包丁さばきが楽しみたい!

日時: 2006年09月02日 00:33

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