島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

7月まで働いていたという中国人の姫さん（♂）がバイト先「坐唯杏」に意気揚々とやってきたよ。
なんでも自分の故郷だ大ヒット！！の食べ物を持ってきたという。
それが、これ。。。↓↓↓

彼の故郷：洛陽で「銀条」というのだそうだ。

みんなで試食。

・・・・・・・・・・。

これ、「もやし」じゃないの？

「違うよ！“もやし”違うよ！味はレンコンみたいでしょ！」
「私の国では大流行よ！日本でもヒット間違いなしよ！使ってみてよ！」

でも。。。

これ「もやし」じゃん。。。

中国ではどうやって食べるの？

「酢漬けとか炒め物に食べるよ！」

日本でこれを酢漬けにしたくらいじゃ売れないよ。姫さんがヒットメニュー考えないとね。

皆の反応がイマイチ。
店長にも事細かくダメだしされてた。
値段設定、売り方＆組み合わせ方とか。

はてまて。
ヒットなるか？？？

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