９／２６（火）壱岐サロン 最新情報！！
先刻壱岐のお父さんから電話あり。
９／２６（火）開催の壱岐サロンのお献立に、
さらに「天然鴨スモーク」と「壱岐産赤ウニ」を送って下さるそうです！(^◇^)
壱岐のウニ解禁は１０／１５まで。
今期最後のシーズンということで大盤振る舞い！！
殻を割り、海水（東京じゃ塩水だけどさっ）で洗って、まんま食べます・・・♪
鴨スモークは前期の鴨猟時のお父さんの秘蔵ものです。
魚は「石鯛」です。
akkoの一番大好きな魚です。
皮を炙って、身と一緒にいただきます。
コリコリしてて味わい深いよ。
乞う、ご期待！です♪
って、この献立で会費￥5,500は安過ぎだよー！！
お父さーん！
初回だから気前よくしろって言ってもね。。。
普通、東京じゃ、ありえません。
このお値段。
すべて天然手作りものだってのに。。。
あぁ、恐ろし！
【第一回壱岐の会】
開催日：2006/9/26（木）
場所：渋谷 （参加者のみ追ってご連絡）
時間：19時～22時
人数：10名前後
会費：\5,500
内容：初回は以下の通りです。
●食前酒 ： 柿酒
●先付 ： 壱州豆腐奴（ゆべし）
●前菜 ： 鰺のおなます（壱岐橙酢）
●刺身 ：旬魚（当日のお楽しみ♪）
●平山父さんの晩酌の友
：イサキの塩辛、アワビ角塩辛
●煮付 ：天然真鯛ｗｉｔｈゴボウ＆豆腐
●食事 ：島茶漬け（イサキ）、女将の漬け物
●お酒 ：宗玄 八反錦純米無濾過生
奥播磨 山田錦八割びき
日時: 2006年09月23日 00:13
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