島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

緊張してちっとも眠れなかった。。。

今夜はお越しの皆さんが楽しんでくれると良いなぁ。

あ、壱岐の都合で天然鴨スモークじゃなくて焼き鴨（タレ）になりました。

たくさんの方から参加のお申し込み頂きましたが
自分の力量不足で12名様限定でやらせて頂きます。

ではでは。

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