お酒だけでなくスィーツも♪♪♪
akk^o^のバイト先池袋「坐唯杏」。
店長は最近スィーツにご執心。
今日は蕎麦シロップ作ったよ！
砂糖をカラメル状にして水分で薄めてソバ茶を加えて濾します。
カラメルの香ばしさとソバ茶の香ばしさがドッキング！！
苦みやえぐみが無く、香ばしさと優しい上品な甘さがとってもいかしてるよ！！
これを葛にかけて頂くそうだよ。
ぜひ機会あったらご賞味あれ♪♪♪
日時: 2006年10月04日 00:16
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