【第3回壱岐の会】はアラと女将！
今回は、なんと壱岐の修行元「平山旅館」の女将参上！！
アラしょってきます。そう、メインは『アラ鍋』です。
とにかくパワフルではっちゃけた女性です。足が不自由なのですが、そんなことものともせずに乗馬したりスキーしたり今は無農薬農業に夢中な素敵な女性です☆。
よく人に「akk^o^さんはどうして壱岐に行ったの？」と聞かれて返事に困ってしまうのですが、女将に会っていただけたら、その謎が解けると思います。
この人が、「壱岐」みたいなものです。
きっと壱岐の息吹を感じて頂けると思います。
【第3回壱岐の会】 ～女将がアラしょってやってきた！～
日時 ： 2006/11/28（火）、29（水）
場所 ： 東京 渋谷
人数 ： 15名 （すいません。締め切りました）
会費 ： ￥7,000
●食前酒 ：
ブラックベリーorプラム酒（女将の果樹園より）
●先 付 ：
小松菜のおひたし
厚揚げの木の芽味噌和え
石鯛(or真鯛)の塩辛 （今回は大好物の石鯛で。現在育て中！）
●前 菜：
アラ小寿司
およごし(イカ)
壱岐地鶏のつくね団子
「およごし」は壱岐の伝統的郷土料理です。私が一番好きな料理。
寒くなってイカと白菜が畑でとれ出したので ようやく東京の皆さんにご紹介できます。
●刺 身 ： 当日までのお楽しみ！玄界灘のみぞ知る！？
●焼き物 ：イカとレンコンの梅生姜炒め
旬の水イカの炒め物です。女将の漬けた梅干をペーストに。
●煮 者 ： アラ鍋 ←玄界灘のアラと女将の無農薬野菜
●食 事 ： 雑炊、漬物
●デザート：壱岐ミカンシャーベット
※玄界灘の天候により、メニューに変更がでる場合がございます。ご了承ください。
※壱岐料理に合う日本酒2種各1升ご用意致します。
ソフトドリンクもございますが、その他のビールやお酒は足りないと思う方、ご持参下さい。
※ただし今回は女将が壱岐焼酎(麦)をいくつか持ってくるようです。
日時: 2006年11月09日 10:08
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.shimagurashi.com/mt/mt-tb.cgi/410
