島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

出刃包丁、壊れる

年末出刃包丁の柄が壊れました。

壱岐のお父さんからドデカイ鰤頭が届き、それをかち割ろうとした実家の父がカナヅチで出刃を叩いたところパックリ割れてしまったのでした。

あ”ーーーーーーーーーーーーー!!!!(`□´)

名刀「有次」が!!
先輩に「片刃の研ぎ方はまぁまぁだ。」と言ってもらえた包丁がー!!!

ということで、昨日包丁屋にもっていったところ、akkoのは柄が水牛だから¥4,000がかかると…。
材料お取り寄せは1週間かかると…。

ガーン!(T□T)(T□T)(T□T)

「普通のなら¥1,400、30分もかかりません。」
「第一、こっちの方が丈夫なんですよ。」

とのこと。
お気に入りのチョコマーブル柄だったのに…!
でも来週から仕事再開だし。
「柄ガラ気にするくらいなら腕を磨け」ってきっと店長に言われるだろーからなー。。。

そんなわけで、実をとって¥1,400で修理。
可愛くなくなっちゃった。

ちぇっ

日時: 2007年01月07日 00:42

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