そんな時こそ
新年明けて、バイト先「坐唯杏」も新年会で満員御礼！
といきたいところだけれど…。
昨日はお客様が少なく時間をもてあそび気味でした。
そんな時こそチャンス！
仕事休みな先輩が店に遊びに来てくれたのを良いことに、ここぞとばかり色々教えてもらいます。先輩の包丁が美しいので、包丁さばきが美しいので、昨日は包丁の研ぎ方を教えてもらいました☆包丁研ぎ講習会。
あと壱岐の素材のあれやこれや、その調理法などなど。
新メニュー開発♪
さらに「坐唯杏」飛び切りの有能酒ムリエMAIKOさんに、次回の【壱岐の会】のお酒の相談＆試飲。彼女、お金がかかるから利き酒師の資格はとらないポリシーらしいが、かなりスゴイ！こんなに才能あるのに、ここに留まっているだけでいいのかー！！？ってもったいなく思う程の舌と表現力なんだけれども、そのお陰でakk^o^は色々日本酒について教えて頂けてます♪
MAIKOさんが持っているお酒「おこぜ」
あとは『美味しんぼ』FANのＨ君と海原雄山もの真似ごっこやったり…。
そうそう！
彼の親戚がやっている浅草の酒屋はかなり神亀さんと親しいそうで！
って地図書いてくれた！
ぜひ行かなきゃ！
なんて、楽しいこともあったりします。
日時: 2007年01月13日 00:19
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