壱岐での最後の日
磯に壱岐もの屋の仕事にとあっという間の４０日間でした。
皆様に少しでも壱岐の心意気と息吹をお伝えすることができたでしょーか？
昨日はお父さんの昔からの行きつけのラーメン屋「来来軒」で昼飯。
東京に帰る時はいつもここでラーメンをお父さんとすするよ。
夜は壱岐もの屋の包丁を全部きれいに矯正＆研ぎあげました。研ぎ方が悪いと包丁の先がコンドルの横顔みたいになり、まな板と刃が垂直にならなくなって切れも悪くなります。仕事の効率も悪くなるから。お金も物も持たないakk^o^の、おばちゃん達へのささやかなご恩返しです。
連日続いた送別会も昨夜が最後。
おばあちゃん、お父さん、周ちゃんとどれくらい沢山旨いものの話をしただろうか。食べ物の話は尽きることがなかったね。お酒もよく飲んだなぁ（笑）
極上のトロ。これを周ちゃんが握ってくれたよ！
今朝は郷ノ浦に魚の仕入れに同行しました。壱岐の鮮魚達ともしばしお別れ。どれくらい目利きになったろーか！
毎日周ちゃんと「どこでそんな『べっぴん』引っかけたと(どこで仕入れたんだのこと)！？昨日の俺んとより良かばい！」「お美しいお腹やのぉ～」「べっぴんと当たる時はなんとも言えんね～。」と怪しいナンパみまがう会話を楽しみつつたくさんの魚と触れたもんです。
これからまたせわしない東京生活が始まります。
日時: 2007年05月27日 00:41
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