島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

壱岐の新ニンニク

20070506新ニンニク.jpg

壱岐ニンニクのシーズン到来。
このブリブリした雪のような尻具合はどうで?
良かろー?(^o^)♪

外国産とは臭いが違いますばな。
これで壱岐牛焼いたらサイコー!

これをネットに入れて表面を乾燥させれば、長持ちして芽が出にくくなります。
だいたい11月くらいまで壱岐ニンニクは楽しめます☆

日時: 2007年06月20日 23:40

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