島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

デパガの地下ガしてきました。

デパガといえば、デパートガール。
百貨店で働く女性のことであり、スチュワーデスに続く女性が
活躍している職場の女性ですね。

古くはTVドラマ「エレベーターガール」の西田光、今は「山おんな 
壁おんな」の伊藤美咲といったところ。

ここは東京都世田谷区二子玉川駅にある「高島屋」。
東京で最もセレブが常用する百貨店であり、お客様のクレームが
日本一多い百貨店。

催事に参加した缶詰メーカーが、とあるお客様の「マズイ」の一言で、
即撤退を余儀なくされた伝説を持つ。。。

それだけお客様の威力がすごく、本物の舌を持つ(っと、この二日間
実感しました)お客様が日々デイリーの食材を求めてやってくる二子
玉高島屋の地下食料品売り場。

昨日からここに『平山旅館の壱岐ものや屋』として出展させていただ
いております。

5月に6階の催事場で好調な売り上げをいただき、今回バイヤーさん
から是非地下食品売り場の催事に来て欲しいとお声がけいただいた
若女将。当然前回の売り上げをイメージして挑む。

んが。

前日高島屋専属のマネキンさん(販売員)からの電話。

「何おっしゃってるんですか、若女将!イベント会場の催事(高島屋で
チラシ配布)と地下食料品売り場の催事(案内なし)と一緒に考えられる
わけないじゃないですか!
上(催事場のイベント)の1/3の売り上げいけば良い方ですよ!
地下はデイリーでのお買い物客しか来ないんですよ。」

え〜。。。!

さてまて。9月22日。
催事初日。
続きは。明日。

日時: 2007年08月23日 23:20

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