島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおう活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

イカ釣りに壱岐へ

長崎は壱岐の島はイカの島です。
一年を通してイカが水揚げされています。

剣先イカが4〜8月
水イカ(アオリイカ)が9〜11月
スルメイカが11〜3月

壱岐のお父さんの知人で「イカ博士」と呼ばれている流浪の人がいて、一年中イカを求めて島のどこかで1本釣りをして歩いている人がいるよ。海がしけてて、どうしてもイカが手に入らなくて旅館が困っている時にでも、その人に連絡すると持っていたりするよ。

さてさて、先日壱岐のお父さんからお電話がありました。

これから水イカの良い時期たい。akk^o^用のイカ仕掛け作っとるけん、おいで。

10月半ばは素人でもイカを比較的容易にとれるよ。
昨日も夜遅くに「さっき1時間もしないで4ハイ釣った。いよいよ始まるけん♪」とご機嫌。
そんなことで、10月半ばに食材現地調達という名目で壱岐に少し行ってきます♪

そうそう、この時期「鯵の灯釣り」も良いよ。

日が沈むと同時に船を出して、明かりを灯しながら釣り糸を垂れるとバカみたいに鯵がとれます。
お父さんの親友の殿川先生の船で、夜中いっぱい、お酒と握り飯片手に釣り糸を休む閑なく上げ下げするよ。これがなんとも言えず粋なもんです。

来月の【壱岐の会】は10/28,29,30辺りを予定しておりますので、
美味しい壱岐土産をたくさんGETしてきますね♪

日時: 2007年09月25日 10:50

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