最後の昼ごはん
今日は今まで【壱岐の会】会場として使わせて頂いていた渋谷区神泉の（株）A-girlの隣家大家さんのおばあちゃん(93才)の誕生日会がありました。
私はそのお料理を担当することになりました。
今まで毎月３日にぎやかに使わせて頂いていたのでそのお礼に。次回から新天地での【壱岐サロン】となりますので。(現地改築工事のため（株）A-girl事務所移転)
毎回開催時にはお刺身や総菜をお持ちしていました。おばあちゃんは少女時代は静岡でに住んでいたそうで魚、お刺身が大好きです。
前日昼の急な依頼だったので大した用意ができず。刺身は壱岐もんじゃないからどうかなぁ｡｡｡東京の天然もんは信用でけんし。(定義づけが怪しい！)予算が厳しかったのでメニューは以下の通り。
●ガゼ味噌の和え物
●およごし(白菜、大根、人参、ほうれん草、水イカげそ)
●お混ぜ押し寿司(壱岐地鶏)
●天然真鯛クリームコロッケ
●刺身(鰤、鱸、鯛、水イカ)一応全部天然物。水イカのみ壱岐産
●梅甘露漬け(日本一のクエン酸量である紀州晩稲産の梅)
最後は（株）A-ｇｉｒｌ社長の伊藤淳子さんの手作りケーキ！
淳子さんがここを引っ越したら、おばあちゃんも寂しくなるね。
事務所を借りているということで、毎年誕生日パーティを企画する優しさたーな。
おばあちゃん、小食と聞いているけれども今日は｢美味しい美味しい｣といっぱい食べてくれてたよ。
老若男女関わらず、笑顔は美しいね。
私も、ここを去ります。
日時: 2007年11月08日 18:43
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