憧れの職業は冒険家！
皆さん、小さい頃なりたかった職業ってなんですか。
生まれ変わるとしたら何になりたいですか。
男の子だったら宇宙パイロットや野球選手。
女の子ならスチュワーデスやアイドル？
私は絶対に『冒険家』！
世界中のあらゆるところを巡り食べ、風土を体験する職業。
そして文字に綴る。なんて贅沢な職業なのぉー！！
そんな職業をしている人。
島冒険家。島エッセイスト。
【壱岐の会】にもお出でて下さり、その後壱岐にもお出でてくださいました。
時々メールのやりとりをさせて頂くのですが、その返信は旅のご報告が多く、その羨ましいたるや！！
その一部。
「トカラでは釣りをするわけでもなく、ぶらぶらと島歩きをして島人と話し、海岸線に湧く温泉に浸かり、日本で唯一の野生牛（美味しくない）と睨み合いし、次々と現れるハブ（癖がなく鶏のササミのよう）におびえ（30分足らずで６匹）、火山に登り、毎日魚三昧し呑んだくれていました。
いろいろな宿で食卓に並んだ地元鮮魚は、シビ、カツオ、ミナミキンメダイ、チビキ、ムツ、アカムロ、サワラなどなど、イセエビもけっこう食べたり味噌汁にして飲んだり、アラの鍋、サワラの身欠き（塩漬けしたサワラの身を風干ししたもの。熟成させれば生ハムのようになるかも）もおいしかった。
それから、大名竹の筍（鹿児島では筍の中で一番おいしいとされている。ちなみに最下位は孟宗竹で、途中に幹竹（真竹）、淡竹、コサン竹が入る）や自家製の豆腐（もちろん海水が凝固剤）、はんだま（水前寺菜）なども印象に残りました。
今は保存物（塩漬け、水煮など）ですが、旬の大名竹の筍を焼いて食べると頬っぺたが崩れ落ちるかも。」
あー、こんな日々を過ごせるって！！！
どうしたらなれるの？！
冒険家！！
日時: 2007年11月26日 20:12
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