寒いね。燗だね。
ふぅ。今日は雪でしたね。
じゃんじゃん降っちゃって。。。
こんな日はおうちで湯豆腐などつつきながらお燗で温まりたいものだよ。そんなわけで近所の酒屋さんお勧めの日本酒を購入。
【成政 魂を醸す 特別純米】
酒銘といい、ラベルといい、並々ならぬ入魂を感じるね｡｡｡(^^;)
お酒の名前は戦国時代の武将｢佐々成政｣からとったものだそうです。成政が狩の途中、水を求めて医王山に槍を刺すと、水が湧き出たという伝説が残る｢槍の先の水｣を仕込水に使っているとのこと。
瓶のラベルにあるように富山の100％地元米「玉栄」を使っていて、蔵内常温熟成にて２年瓶貯されてから出荷されるそうだよ。
地元米と聞くとなんとなく蔵元さんの強い郷土愛と、地元を活性化させたいという熱い情熱を感じて応援したくなるなぁ。
さてさてこのお酒をお燗にして頂きましたよ。
日本酒を食事と共に楽しみたい私としては、香りの強いお酒は控えたいところ。このお酒は食中酒としてとても好印象でした。お燗にするととても落ち着きがあって、上品な旨味が優しく、湯豆腐も進みました。
この寒い、長い冬の夜。
皆さんはどんなお酒を楽しんでますか。
日時: 2008年01月23日 22:39
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