自宅でのホームパーティ
2/16はご自宅をリフォームしオシャレな焼酎BARを作られたということで、そこの焼酎と壱岐料理を楽しむ趣向だそうです。
ご自宅での出張料理は時々お仕事をいただきますが、どのご自宅もオシャレで家具・食器にもこだわりがあり、ホストさんも遊び心とおもてなしの心をもっていらっしゃいます。
お料理の相談やお酒の内容、台所備品の確認や打ち合わせなどのやりとりをしていると、ホストさんのけなげで純粋な想いが伝わってきてこちらも心が温かくなってきます。
そして大体がオープンキッチンで、料理をするこちら側もお客様の様子がうかがえて楽しいものです。
２月後半からは平山旅館の新宿伊勢丹物産展（2/20〜25）でのイートインに出張料理のお仕事を何件かいただいています。忙しくなりますが皆さんからたくさんの笑顔をいただきながら張り切っていきたいと思います☆
日時: 2008年02月14日 22:24
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