島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおうと活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

2008年初磯

今日は晴れているけれども「しけ」波が2.5mということなので、無人島に船をつけるのが難しかろうと言うことで、地続きの島に船を着けることになりました。

磯は前準備も大変。
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ウニ鍵(短、長の2種)、浮かぶトロ箱、軍手、箱眼鏡等々。。。

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箱眼鏡はヨモギの葉で磨いておくと曇らんと。
皆さんも眼鏡拭きにヨモギを活用してみてくださいね♪なんちって。

初磯のH君。
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港で黄昏れとります。。。

「ほら、なんしよとね!船は定員オーバーだけん、
お前らは歩いていけ!」とお父さん。

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そんなわけで男性陣は岩場をいえやこら!

私や女将達レディは船でお先でっす♪
さぁさ!着いたぞ!磯開始!!
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初磯のH君もがんばっちょらす。
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箱眼鏡の中の世界を皆さんにもちょっとだけ。。。
(インスタントカメラ故、ピンぼけはお許しを!)
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岩と岩の間に棲んでいるのわかるかしら。。。
赤ウニもいたぞ!これで10cmくらいかな。紫が2つ。
見つけきるでしょうか。

3時間の磯で本日の戦利品はトロ箱4つくらい。
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さてさて、これからが大変です。
続きはまた!

日時: 2008年04月23日 08:47