島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおうと活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

先週の13日から２泊３日で読売テレビの方々が【壱岐もの屋】看板商品『鯛茶漬け』の取材においでになりましたよ。
通常は１泊２日取材が多い中、３日間取材とは、かなり密な内容となること間違いなし！ですねっ。

日テレ系列「ミヤネ屋」５／２３（金）１３：５５～
(福岡・東京２３区除いて全国放送)

肝心の東京で見れないとは！！
ガックシ｡｡｡

初日は平山旅館の撮影。
温泉やお料理を堪能した後、従食でお父さんや女将が食べている島茶漬けをレポーターの方が発見するという設定。

二日目は朝６時から船に乗り込んで、レポーター自らが食する鯛を釣り上げる予定だったのですが､､､夜から雷の大雨で出港できず。天気は良かったので壱岐観光取材に出た模様。

三日目。良いなぎで朝からお父さんとテレビスタッフさん航海にでて１４時過ぎ帰還。
プロデゅーサーの方がビギナーズラックで大漁！！
釣れたての真鯛の美しいことといったら！！！！

これを厨房に持っていって、刺身にして島茶漬けにして、パック詰めして発送｡｡｡
までの一連の流れを撮影されて帰られました。

皆様、是非見て下さいね！！

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.shimagurashi.com/mt/mt-tb.cgi/808