島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおうと活動中。職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

むちゃくちゃ魚が食べたい時はここへ

先日昔良く通ったお店に久々に行って来ました。

東急東横線の武蔵小杉駅にある【海鮮山鮮】というお店です。
徒歩５分くらいですが、かなりわかりにくいところにある小さなお店です。

ここのお店の何がすごいって、魚メニューが開いた口がふさがらないほどいっぱいあることでしょうか。刺身始めとして種類多くの魚が、これまたたくさんの調理法でメニューに綴られています。

この席数にこのお客さんの数でどうやってここまでの魚数を回しているのか、各種仕入れの量・仕込みはどんな？と若干気になりはするのですが、まぁそんなことを考えずに魚を無茶苦茶食べたいと思って行くと、なかなか満足度の高いお店です♪

親父さんと奥さんの二人だけでやっているのですが、ベタにサービス(コミュニケーション)過剰でないところが私的にはかなり心地好いです。

【刺身盛り合わせ　１人前\２，５００】　※写真は二人前

なんと、日替わりですが１５種類近い種類の刺身が一切れずつ味わえるという欲張りには嬉しい一皿です。この日は、カマス・トロ・太刀魚・金目鯛・マグロ赤身・鰹のタタキ・平貝・車エビ・シャコ・タコ・クジラ赤・ハモ・ウニ・アオリイカ・ツブ貝！
車エビは活きもんで、食べたあと唐揚げにしてくれるのが嬉しいところ！