島ぐらし郷土料理紀行

長崎の離島「壱岐」に郷土料理修行してきました。今は東京と島を行ったり来たりしつつ、東京の人に郷土料理を通して壱岐を知ってもらおうと活動中。 職人堅気な渋い親父さん、チャキチャキの女将さん、東京から島に嫁いだ若女将と、東京っ娘akk^o^の活き物語りです。毎日いろんな旨い物や人々との出会いと発見があります。

グルメお取寄せ - 壱岐もの屋

マッコる

今日は一日お休みを頂いたので映画『カンフーパンダ』を観た後、上野の『満奈多』で韓国料理を食べてきました。


いやー東上野はけっこう通るのですが、興味深いお店がチラホラあって探索してみたいエリアです。
ここのコリアタウンはどこもけっこう年期の入った焼き肉屋や韓国食材店ばかり軒を連ねているのですが、『満奈多』はその中にあってモダンで洗練された建物。室内も白い壁と重厚な茶のインテリア、高い天井は高級な落ち着いた雰囲気です。

キッチンもガラス張りのオープンキッチンで、姪っ子達は厨房の中を興味津々に手を振ったりして覗いていました。定員さん達は皆さんキチンと教育されているといった感じで、子供達にも優しく親切で、とても気持ちの良いお店でしたよ!

そもそもここの梨マッコリが美味しいと口コミがあったので行ってみました。
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いろんなマッコリがあるようです♪

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まずはビールとナムルだね。特にワラビが美味しかったなー!

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サラダは「白菜と黄ニラ」。桜エビが乗っていてごま油で軽く仕上げています。
鶏サラダが美味しいと聞いていたけど子供がいたので無難に。。。

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「チャプチェ」
韓国料理屋にいったら頼まずにはいられない大好物!ここのはお野菜大きめタップリで比較的甘めの味付けでした。

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「岩海苔のチヂミ」真っ黒になるほど岩海苔が入っていて、それが香ばしく美味でしたよ!タレ無し。塩味で磯の風味を楽しむ一品です。
農酒マッコリと共に。思ったよりサッパリしているというか薄い印象がありました。酸味も少ないかな。姉は黒豆マッコリ。こちらちと甘め。

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メインに「プルコギ」。豚肉でお店秘伝の塩ダレ。山盛りの野菜と豚肉♪

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定員さんがお給仕してくれます。
あっさりしていてお野菜も美味しく食べられました。
「仁東マッコリ」もオーダーしてみました。
農酒とどう違うのか聞いてみたところ、メーカーの違いだそうで。まぁ農酒よりもより韓国っぽいのだそうです。

どのお料理もコテコテのものはなくシンプルな味付けなんですが、とはいえそれぞれの料理に個性があり楽しめました。

まだまだ食べたいメニューがたくさんあたよー!
アボガドと海老のチヂミ、ビビン冷麺、石焼きプルコギ、スンドゥブ・・・!

ただ、マッコリはちと物足りなかったなー。

日時: 2008年08月15日 10:35

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